El precio de la tortilla volvió a subir y encendió las alertas en millones de hogares.
En abril, la tortilla de maíz aumentó en promedio 1.9%, el incremento más alto en dos años, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, que monitorea 55 ciudades del país.
Aunque muchos podrían pensar que el aumento se debe al precio del maíz, especialistas aseguran que no es así.
El director del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya, explicó que el grano ha bajado 20% en el último año y representa entre 35% y 40% del costo final. Lo que realmente está presionando el precio son los salarios, el gas, la electricidad, las rentas, el transporte y hasta problemas de inseguridad y extorsión.
Gobierno dice que no hay justificación
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López, advirtió que el kilo podría subir entre dos y cuatro pesos en el Valle de México por el aumento en insumos.
Sin embargo, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo aseguró que no existen condiciones para un alza y anunció reuniones con productores y comerciantes para revisar el tema.
